segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

. flores do meu jardim


primavera quando chegas?
não me lembro de estar tão desejosa que viessem os dias longos, de sol e calor como este ano.
até nem me importo com invernos chuvosos... mas este ano já está a ser demais e devo estar com uma carência enorme de vitamina D! e por consequência de cálcio, etc. e tal... 
espero que o sol venha - mas não o calor de um dia para o outro que não apetece fazer nenhum! 
que venham os dias amenos, mais luminosos, para nos aquecer, para secar as terras, arejar as casas e florir os jardins! 
mas principalmente para dar vitamina D qb e boa disposição mais que qb!

uma excelente semana para todos!

{raquel}


sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

. doce de abóbora com nozes






o doce de abóbora com nozes é dos preferidos cá de casa. 
vi estas abóboras no lidl e não resisti comprar para fazer doce, pois já desde o outono que as compotas que fiz tinham acabado.
aproveitei para usar umas nozes caseiras que me ofereceram no natal e são muito muito saborosas!
costumo fazer as compotas com açúcar amarelo, gosto mais, mas infelizmente não tinha e acabei por fazer com branco. depois de pronto constatei que realmente fica diferente. acho que o açúcar amarelo deixa a compota a saber mais à fruta e menos a açúcar.







não segui nenhuma receita, mas deixo aqui como fiz:

cerca de 3 kg de abóbora cortada aos pedaços e cerca de 1,2 kg de açúcar.
juntar paus de canela e levar a cozer. no final desfiz um pouco a abóbora com a varinha e juntei as nozes. (quando é pouca quantidade uso só um garfo em vez da varinha)
colocar em frascos ainda bem quente e fechar logo para criar vácuo.



















nestes dias que o sol tem espreitado sabe bem melhor olhar lá para fora. 
e eu cozinho a olhar lá para fora :)

{raquel}

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

. "chucuate"

depois de uma fornada (duas!) de bolachas, outra de folhados de salsichas e mais coisinhas para o dia de visita de estudo de amanha do mano mais velho, pergunto agora ao deitar ao pequenito: 

entao afonsinho, queres levar rolinhos de salsicha e bolachinhas para a escola amanhã? 
diz ele: "nao, xpéra! quero buachas de chucuate muito gandes!"
mas a mamã não tem de chocolate, e fazem mal, nao prestam. nao pode ser as que fizemos?
"xim, pole xêre... mas cotas uma gande ao meio e depois poes chucuate, depois poes mais buacha, depois chucuate, ahmmm... depois leite, depois água e depois leite...e hummm... depois pões axim batatas fitas puxima! ...e depois poes tudo iguau outa vêx... pexebeste?"

esta a juntar a tantas como esta, dele e do irmão, tenho que escrever um livro de culinária... :)

{raquel}

. coisas preferidas




a Paula foi minha colega no ensino superior. lembro-me do seu ar divertido e despachado! :)
hoje, fundadora das marcas Munna e Ginger&Jagger, leva o design português aos quatro cantos do mundo!
têm simplesmente as peças mais fabulosas! (e que adoraria ter em minha casa...sim! ... um dia...!)

a-d-o-r-o!!!

www.munnadesign.com

{raquel}


fotos: Munna e Ginger&Jagger

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

. bom dia

papas de aveia com granola caseira para começar um dia bem frio!

farei um post só com a receita da granola que é super fácil de fazer e a casa fica tãaaaaaoo perfumada :)

{raquel}


terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

. a minha floresta



após a última tempestade (dita stephanie) perdemos um pinheiro da nossa (mini) floresta que tanto adoro. fiquei triste por ter sido o pinheiro que partiu, mas contente por não ter havido outros estragos. 
a parte boa: ganhámos cerca de meia tonelada de lenha! :)

segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

. ausência

ausência... não de conteúdo para escrever, mas de alma... de espírito para o fazer.
talvez um dia venha a escrever sobre este assunto, mas não agora, até porque não é meu.

tenho consciência que o tempo não pára seja em que circunstância for... mas às vezes devia.

quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

#6 lugar de memórias



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. salada de abacate




nunca gostei muito de abacate mas há uns meses que resolvi procurar receitas para "tentar gostar", uma vez que é um alimento tão bom e tão rico e bons nutrientes. já entra semanalmente cá em casa!
no Pinterest encontrei imensas receitas diferentes. já fiz uma massa cremosa, em que o molho cremoso é feito com abacate esmagado. a repetir!
normalmente vejo as receitas e depois adapto ao meu gosto, ou por ingredientes que gosto mais ou por aqueles que tenho naquele dia em casa.

encontrei esta receita mas resolvi enriquecê-la com mais vegetais. numa próxima junto-lhe manga, desta vez não tinha em casa.
deixo-vos os ingredientes mas as medidas não sei dizer, eu calculo... calculem também consoante o que comem ;)


salada de abacate e camarão
alface q.b.
courgette crua, cortei lascas verticais com o descascador de legumes
espinafres, não gosto muito do sabor deles completamente crus, por vezes escaldo, mas aqui optei por cortar em pedaços pequenos
abacate descascado e cortado em cubos
camarao cozido, comprei com casca e cozi mas pode ser miolo de camarão, salteado depois em azeite e alho

molho
azeite
vinagre balsâmico
sal e pimenta
um pouco de alho em pó
coloquei raspa de limão em vez de mostarda (gosto das duas versões)


bom apetite! :)


{raquel}






quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

#5. uma caneca














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. fotos

após uns dias em que a tecnologia esteve de costas viradas para mim, estou de volta!
fotos do #desculpashámuitas

 #2 . tatuagem


#3 . frase


#4. casaco favorito

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segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

. branco sobre branco





gosto muito de bordado branco sobre branco e há uns meses recebemos uns presentes, entres os quais vinha um queijo dentro deste bonito saco. eu até gosto de queijo, mas fiquei mais encantada foi com o saco, e bordado à mão!
É lindo não é?

{raquel}

sábado, 1 de fevereiro de 2014

. vénus


estou sem espaço no disco do meu iMac o que me levou a arrumações. no meio disto encontram-se coisas muito muito muito engraçadas... e uma que gostei de rever foi este meu desenho. a foto não está bem tirada, é pena. 
é em tamanho A1, o que não era fácil fotografar, foi revelada a foto e depois digitalizada. sim, porque na altura não havia cá nada de câmaras digitais à mão!
foi feito no meu primeiro ano no ensino superior, em carvão e pastel branco em papel Ingres A1 cinzento. 
que saudades das aulas de desenho!!! 


{raquel}

#1 amarelo


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. desculpas há muitas

bom dia!
fevereiro a entrar e aqui continua muita chuva. o sol espreita de vez em quando mas embora ainda muito tímido.

a Raquel e o Fred do WeBlogYou lançaram um desafio muito interessante! uma foto por dia, alinham?

http://www.weblogyou.pt/2014/01/desculpas-ha-muitas.html


{raquel}